カテゴリー:食べ物

  1. 「ケフィア」と聞くと、「ヨーグルト!」というイメージを持たれる方が多いのではないでしょうか。 一時、ケフィアヨーグルトという単語を聞かない日はないほど流行しましたよね! しかし実は、「ケフィアヨーグルト」ってちょっとおかしいんです。この…

  2. 青魚には栄養素が多く含まれていることはよくご存知でしょう。しかし、食べたいと思っても料理するには少し手間に感じることがありますよね。 実は選ぶ魚や下処理の方法を覚えてしまうと、意外と簡単に料理に使えるものです。背骨と内臓を抜いてしまえば、…

  3. 長芋は、芋の中では珍しく、生でも、加熱しても食べられる食材です。 生ではシャキシャキと、火を通すとほっくりとした食感に変化します。 一本買うと様々な料理にアレンジが効くので、スーパーで見つけるとついつい手が伸びてしまう食材ですよね。 …

  4. 温活という言葉を耳にしますが、身体を温めることで身体機能の向上が期待でき、代謝も良くなります。 結果的には免疫力も上がり、風邪や胃腸炎を患う可能性を大幅に減らすことができます。 身体の外から温めることももちろん大切ですが、中から温めるこ…

  5. 毎日頑張っていると疲れやストレスが胃腸にきたりしませんか? 免疫力が低下して胃腸炎になったりすることも最近では多いようです。 身体が弱っている時には、休養が一番なのですが、それと同じくらい栄養のあるものを食べることが重要です。 春キャ…

  6. ほうれん草は、栄養価が高く整腸作用もあることをご存知でしょうか?水溶性の食物繊維が含まれているので、茹ですぎると栄養が水に流れ出てしまうのですが、スープにしてしまえば栄養を逃してしまうという事はないですよね! 最近では、勉強や仕事の頑張り…

  7. 野菜を摂るにもサラダを作るのが面倒…という時がありますよね。特に、体調が悪かったり胃腸炎になってしまうと尚の事作るのが億劫になってしまいますよね。 そんな時こそ、おひたしがぴったりです。 さっと茹でて、味をつけるだけで完成してしまうおひ…

  8. お腹が弱っている時、特に胃腸炎になってしまった時、皆さんは何を食べますか?なかなか食欲が出なくても、何か食べなくては早い回復も望めませんよね。 今回は、そんな時でも効果的に栄養が摂れて尚且つ食欲の湧く、人気のカボチャサラダのメニューをご紹…

  9. 最近体調が良くないせいか、食欲が出ない…胃腸炎にかかってしまって、胃に負担は掛けたくない…そんな時、温かいスープであったら少しでもお腹に入りませんか?簡単で、尚且つ栄養価の高いスープを作れたら、心強いですよね。 今回は、お手軽にタマゴを使…

  10. 体調が優れない時、風邪をこじらせてしまったり、酷い時には胃腸炎になることもありますよね。身体が弱っている時こそ、栄養のある食事を摂って、1日も早く復活したいものです。 そうは言っても身体が動かない時はキッチンに立つのもやっとですよね。特に…

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